Installé depuis 1986 dans un ancien magasin à vivres de la citadelle de Stenay (1610) transformé en malterie au 19ème siècle, le musée retrace l'histoire des modes de fabrication de la bière depuis son apparition au travers d'une présentation de matériel utilisé pour la production et la commercialisation, et la reconstitution de plusieurs ateliers : chambre à houblon, salle des machines et de brassage, cave de fermentation, etc...
Ce musée, unique en Europe par l'ampleur de ses collections riches de 45 000 pièces et sa superficie de 1400m2, propose de retracer l'histoire des techniques et traditions brassicoles.
Le nouveau parcours muséographique créé en 2006 permet de découvrir l'évolution des techniques de fabrication à travers une scénographie moderne utilisant les nouvelles technologies : salle de brassage début 20ème, laboratoire, bornes interactives, ambiance sonore et olfactives.
Pour mieux vous accueillir, une boutique vous propose à la vente des coffrets de bière, des verres de collection, des ouvrages spécialisés et des cartes postales, La Taverne, lieu de convivialité où vous pouvez organiser un repas ou une découverte de bières sélectionnées, à emporter ou à déguster sur place (bières brassées pour le Musée de la Bière de Stenay, bières artisanales françaises, bières trappistes, bières étrangères...
A découvrir également : les nouveaux jardins du musée : accès libre durant les horaires d'ouverture du musée aux jardins de plantes aromatiques en liaison avec la fabrication de la bière.
Présence d'une houblonnière, la seule de Lorraine.